カカオニブ35g(浅煎り/深煎り)(ベトナム)

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カカオニブとは、焙煎したカカオ豆の殻を剥いたもの、つまりカカオ100%・ノンシュガーのチョコレートの元です。
カカオ元来の香りと味をストレートに味わうことができ、カカオポリフェノールなどの栄養も豊富な食品です。気軽に毎日の健康サポートに。
そのまま食べてももちろんいいですが、ヨーグルトやグラノーラ、シリアルに加えたり、はちみつに漬け込んだり、アイスクリームや手作りお菓子のトッピングにしたり、ウイスキーなどのおつまみにもぴったり、色々お楽しみいただけます。

100%のカカオというとただただ苦いというイメージですが、チョコレートの香り、酸味もあり、カリカリしたナッツの食感。この味にハマる方も結構いらっしゃいます。(甘味はほとんどありません)

コスタリカ産、ベトナム産のカカオ豆を専用の焙煎機でローストしたのち、粗く割り、殻と胚乳(焙煎中に焦げてしまいます)を丁寧に取り除きました。(若干、殻が混じっている場合がございます)

品名 カカオニブ
原材料 カカオ豆(コスタリカ産、またはベトナム産)
保存方法:冷暗所で保管してください。
賞味期限 製造日より1年
製造者:カカオコラボレーション
兵庫県三田市上相野852-1