Flavorfulls ダークセレクション

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3つの産地別の70%ダークチョコレートのアソートセットです。
どれも同じカカオ70%のダークチョコレートですが、食べ比べてみると、風味の違いに驚かれることでしょう。コーヒーなどと同じようにカカオ・チョコレートも産地によって風味が変わり、焙煎などのレシピによっても風味が変わります。
現在のセットは下記の3種類です。

コスタリカ70%(浅煎り)4枚
タンザニア70%(浅煎り)4枚
ベトナム70%(中深煎り)4枚

チョコは一口サイズ(1枚約5グラム)で、薄い板(カレ)になっていますので、食べやすくなっています。各種4枚ずつで合計12枚入り。
食べた後にも使えそうな缶に入っています。
(缶の種類は2種類あり、どちらかお選びいただけます)

コスタリカは、焙煎を浅煎りにしており、苦味がなく、爽やかな甘み、柑橘系のフレーバーが特徴。ダークチョコのイメージを大きく覆す風味が特に女性に人気です。

タンザニアは、コスタリカと同じレシピで、カカオは浅煎り、苦味の少ないタイプです。
赤ワインのような特徴的な風味をもつカカオ豆。その豆を低温焙煎し、爽やかでかつ余韻がしっかりしたロゼワインの風味のチョコレートが出来上がりました。コーヒーとかと同じように生産地が変わるとカカオのフレーバーも変わる、違いを楽しんでみてください。

ベトナム・ダークは、他の2つよりローストをしっかり目にしました。しっかりとしたコクがあり、とろりとしたハチミツのようなコクのある甘み。
ダークチョコのイメージに沿った王道系の味わいですが、濃厚なフレーバー、余韻をお楽しみください。

内容量 12枚(1枚約5グラム)
賞味期限 2021年10月25日